日本农林水产省鞠躬认错：去年判断错了，其实大米不够吃,日本农林水产省怎么查数据
去年还信誓旦旦说“米够吃”的日本农林水产省官员们，如今终于承认，其实是判断错了。
“我们此前一直表示‘大米是充足的’，但那是错误的判断。”渡边毅低头认错，随后他带着一排农林省官僚齐刷刷鞠了一躬，场面显得格外尴尬又熟悉。
农林水产省的表态明显将责任推给农协，指责其在大米流通和价格方面“玩心机”，通过刻意控制供应和调节市场，导致真正摆到消费者面前的大米寥寥无几。话虽有些责难之嫌，但农协自身也并非无辜。
日本农协原本被允许掌握大米批发定价权，作为保护农户利益的工具。即使丰收，农协也可能通过压缩供应支撑米价，避免价格下跌。
前任农林水产大臣江藤拓急于甩锅，公开发表争议言论后迅速卸任避祸。2025年5月，小泉进次郎接过“烫手山芋”，迅速推动销售多年积压的库存陈米，试图通过大量释放库存冲击市场，缓解飙升的米价。
但农协依旧不甘示弱，大量回购陈年库存米，使得这些米始终被牢牢掌控，未能真正流入终端市场，米价依旧居高不下。根据日本粮食储备制度，农协对3年内的主食用米通常拥有事实上的优先回购权和流通控制权，这使得政府即便释放储备，也往往被农协抢先买断，调控效果大打折扣。
眼见效果不佳，小泉果断开放3年以上的“古古古古”陈米，试图绕过农协主导的供应链，直接向民众供应。该举措一度缓解市场紧张局面，使大米零售价短暂跌至每5公斤4000日元以下。
但三年以上的“古古古古”陈米库存毕竟有限，农协仍通过多种渠道持续回购其它年份的大米，很快重新掌控流通环节，米价再度面临上行压力，价格难以持续回落。
据日本经济新闻此前报道，为确保2025年产米的供应，日本农协早在今年5月就已向农户预付收购资金，预付款比去年高出约30%至40%，意图以高价提前锁定供应链。这也意味着，即便小泉将剩余的“古古古古”库存全部投放市场，日本米价在2026年秋季之前恐怕也难以真正回落。
近期，由于高温缺水等原因致米价再“抬头”。日本农林水产省8月4日发布的最新数据显示，针对7月21至27日一周对日本全国1000多家超市的调查显示，日本大米的售价在连降9周后，又出现了“抬头”的趋势。其中，5公斤装大米含税售价较前一周上涨1.1%，约为3625日元。此外，在日本各大电商平台上，新米售价更为高昂，尤其是来自新泻县、三重县等主要产区的品牌米，价格远高于政府统计的零售均价。
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