星巴克改革提速，中国同店销售重返增长，股价盘后涨4.6% | 财报见闻
星巴克公司周二盘后公布第三季度财报显示，尽管该公司同店销售额和利润均低于市场预期，但该首席执行官尼科尔（Brian Niccol）表示，星巴克福星计划“进展超前”，而且中国市场自2023年以来首次录得增长，该公司股价周二盘后一度上涨4.6%。
以下是星巴克第三季度财报要点：
主要财务数据：
营收：星巴克第三季度营收为95亿美元，超出分析师预期的93.1亿美元。
同店销售额：星巴克第三季度同店销售额下降2%，跌幅高于StreetAccount预计的1.3%。
净利润：星巴克本第三季度归属于公司的净利润为5.583亿美元，合每股49美分，较去年同期的10.5亿美元或每股93美分大幅下滑。
调整后每股收益：星巴克第三季度调整后每股收益为50美分，不及分析师预期的65美分。
星巴克股价在盘后交易中一度上涨4.6%，涨幅随后收窄至3%左右。截至周二收盘，星巴克今年股价累计上涨1.9%，远低于标准普尔500指数8.3%的涨幅。
投资者关注积极信号
媒体报道，尽管本财年第三季度的可比销售额和利润均低于市场预期，但投资者将注意力集中在财报中出现的积极信号上，例如中国市场自2023年底以来首次录得销售增长。
在过去一年半的时间里，星巴克经历了罕见的同店销售连续下滑，目前正处于全面改革阶段。自去年9月上任以来，尼科尔计划通过缩短等候时间、更新菜单、重新装修门店以恢复座位区，从而提振美国市场业务。
尽管分析师和投资者普遍认可这些改革计划，但他们也希望获得更多有关时间表和预算成本的细节。周二，尼科尔表示，星巴克已将门店建设成本削减了30%。公司还推出新项目，通过增加门店员工、提升客户服务质量、优先处理店内与得来速订单，以带来“更快捷的服务、更强劲的销售和更佳的顾客体验”。
尼科尔在预先准备好的讲话中表示，公司复兴计划“进展超前”，并承诺将在2026年掀起“一波创新浪潮”。他说，尽管财务表现尚未完全体现出改革成果，但复兴步伐已领先于预期。他提到，根据自己过往在Chipotle成功应对食品安全危机的经验，目前公司势头正在转强。
“虽然财务结果尚未完全反映我们所取得的进展，但迹象很明显——我们的势头正在增强。”全球同店销售连降六个季度，中国市场回暖
不过，目前这些进展尚未完全反映在整体财务数据中。该季度全球同店销售下滑2%，而彭博调查的分析师原本预期仅下降1.5%，录得连续六个季度下滑。其中，美国市场同店销售下降2%，主要源于交易次数减少，跌幅略好于市场预期。尼科尔表示：
“在美国，员工参与度上升，顾客连接评分上升，班次完成率创下新高，非星巴克奖励计划顾客的交易量恢复增长，越来越多门店实现交易量正增长。”
在中国这个星巴克的第二大市场，公司通过下调部分茶类饮品价格、增加无糖选项等方式应对长期疲软态势。这些举措在本季度初见成效，交易笔数增长6%，同店销售上涨2%。
这是星巴克中国业务一年半以来首次实现同店销售增长。据彭博社此前报道，星巴克一直在考虑出售其中国业务部分股权。尼科尔在财报电话会议上表示，已有超过20方对该项资产表现出兴趣，公司希望保留“有分量的”股份。
未来将加大人力投入，对未来保持审慎态度
自去年10月尼科尔加入公司以来，星巴克暂停了财年业绩指引。他希望星巴克门店能够重新营造出宾至如归的氛围，并通过加大人员配置和培训投入来改善服务体验。
投资者密切关注复兴计划所需成本，尤其是在咖啡门店增加人力方面的支出。尼科尔也在推动削减其他开支，包括为公司员工提供买断方案，以及对达成成本控制与运营目标的高管发放股票奖励。
公司表示，由于复兴计划的支出增加，包括为门店增加员工、在拉斯维加斯举办经理大会，以及通胀压力，导致本季度运营利润率有所下降。扣除某些项目后，每股收益为50美分，远低于分析师预期的65美分。
首席财务官凯西·史密斯（Cathy Smith）在分析师电话会议上表示，公司将在未来一年为美国直营门店增加5亿美元的人力资源投入。
史密斯同时表示，鉴于复兴计划带来的变动和消费市场环境不确定性，星巴克对本财年剩余时间的表现持“审慎”态度。
“交易量正在改善，但最终结果仍不确定。”
展望2026财年，星巴克计划推出多项产品和服务：包括蛋白冷泡奶盖、改良版手工食品、椰子水饮品、新版星巴克App及“焕新”的会员奖励计划。
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