厨师长分享传统川菜“辣子肉丁”，咸鲜微辣，开胃下饭
【主料】
小里脊肉（1小块）
【辅料】
鸡蛋清（半个）
土豆淀粉（适量）
植物油（适量）
青笋（1小段）
泡小米辣（30克）
大蒜（10克）
生姜（10克）
小葱头（几根）
鲜汤（30克）
香油（适量）
植物油（适量）
菜籽油（50克）
猪油（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
料酒（20克）
红油豆瓣酱（20克）
生抽酱油（15克）
香醋（5克）
味精（1勺）
1、上海将推动500辆数据采集网约车落地运行，并建立自动驾驶大模型评测体系
2、民生向暖 信心更足——从“半年报”看中国经济高质量发展底气
3、我国港口外贸韧性凸显：外贸集装箱吞吐量快速增长 国际航线持续加密