山西乃至整个北方，午饭碳水摄入太多，就容易犯困，南方略微好点,山西为什么叫碳水大省
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山西乃至整个北方，午饭碳水摄入太多，就容易犯困，南方略微好点。
一个传递链条按顺序是：碳水高，血糖高，胰岛素过量， 胰岛素抵抗，糖尿病。
欧美的饮食习惯也是从古至今在变化的，也有欧美人高糖高热量不健康饮食。但如果吃块牛肉+蔬菜水果的午饭，健康程度肯定是高于面条/米饭+荤素炒菜，午饭后也不会那么容易犯困。
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